第二屆腸道健康功能性原料應用創新論壇

近年來，由于不規律作息、不良飲食等因素，消費者常受腸胃問題困擾。誠然，作為人體重要的消化器官和免疫排毒器官，腸道的健康狀態影響著機體的代謝、免疫等，與人體疾病的發生與發展息息相關。有報告顯示，腸道健康問題趨向大眾化、年輕化，而情緒不佳、生活壓力增加等等皆會影響腸道菌群的組成，進而危害腸道健康。 

在腸道健康領域，“明星原料”益生菌的營養屬性及重要性已受消費者認可，而由益生菌干預的健康問題也受到更多人關注。有數據稱，2021 年全球益生菌市場規模達到581.7億美元，預計到2029年突破千億美元大關，到2030年達到1115億美元。

與此同時，不僅限于益生菌本身，從益生菌的“食物”（益生元，主要包功能性低聚糖類、多酚類、多糖類等，存活率更高、更穩定），到“益生菌+”（合生元制劑，如益生菌+益生元等，可達到1+1＞2的效果），再到益生菌的“代謝產物”（后生元、滅活益生菌，主要包括維生素、酵素、有機酸、脂壁酸、細胞內多糖等），種類更豐富、功效應用更廣泛。       

除此之外，具有諸多健康益處的膳食纖維同樣潛力無限。全球膳食纖維市場規模巨大，預計到2026年將達到229.13億元，產量達到122.49萬噸，其中我國產值將達到55.27億元，產量將達到30.36萬噸。國際食品信息委員會(IFIC)于2021 年的一項調查發現，膳食纖維在消費者的健康感知度中排名最高，56%的受訪者正在積極的食用膳食纖維。  

2022年11月29日-30日，食研匯舉辦了第一屆腸道健康功能性原料應用創新論壇，眾多知名企業、高校和研究院的專家學者受邀參加，并帶來了精彩的分享（第一屆論壇詳情）。第一屆論壇累計專業觀眾4800+，總觀看人次超3.1W。    

腸道被喻為人體的“第二大腦”，與腸道健康相關的功能性原料正被深度挖掘和利用，為深入了解國民腸道健康現狀、探討腸道健康功能性原料帶來無限可能。2023年9月21日，食研匯、Foodix、食品商務網共同舉辦「第二屆腸道健康功能性原料應用創新論壇」，本次論壇，我們將繼續深度探討腸道菌群對人體整體健康的重要性、腸道健康相關原料的最新研究進展以及未來腸道健康的發展趨勢等。從“腸”計“益”，再創精彩。

論壇討論議題：

1、腸道健康市場趨勢及產品創新應用

2、腸道菌群與人體健康的深度研究與解讀

3、益生菌類原料的開發，功效研究及應用

4、益生元/膳食纖維類原料的開發、功效研究及應用

5、后生元類原料的開發、功效研究及應用

6、腸腦軸、腸皮膚軸的研究進展

7、......  

• 目標用戶

1）演講嘉賓

a）高校/研究所/政府機構專家學者

b）數據咨詢公司分析師

c）功能性原料企業研發、產品經理等

d）功能性食品、保健食品、乳品、飲料、烘焙等行業相關企業研發、產品等

e）第三方合規認證機構技術人員

f）......

2）目標觀眾

通過食研匯、食品商務網130萬私域流量對以下觀眾（主要是創始人、研發、產品和市場人員）進行定向邀約：

a）功能性食品、保健品、飲料、乳制品、烘焙、糖果/巧克力等成品企業

b）健康天然原料、食品添加劑、植物提取物等原料企業

c）OEM/ODM代工廠

d）投融資機構

e）.....

• 關于主辦方

食品商務網（www.thefranklin54gallery.com）

于2003年成立，長期以來深耕食品領域，是B2B行業網站及專業的展覽組織者。我們為來自中國以及全球的供應商提供與國際買家之間的詢盤洽談、線上線下交易等服務。目前已有來自220個國家地區的120多萬會員在食品商務網尋求商機或達成交易。當前市場需求不斷變化，為滿足客戶多渠道分享交流，公司孵化了食研匯、食研君等品牌，共同促進食品領域技術創新與產業化交流合作。

食研匯FTA

匯集品牌、原料、咨詢機構、投融資機構、科研單位等機構，致力于通過分享全球食品快消行業的市場趨勢、產品創新、技術及解決方案等；為食品行業從業者提供交流與學習平臺，累計開課100+期，內容涉及新產品新技術、新趨勢、政策法規解讀。

食研匯Foodix &食研課堂 

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